Thé gingembre piment
Ingrédients
1 théière
- un morceau de gingembre de 7 cm
- 1 piment rouge
- 1 tige de citronnelle
- 3 brins de menthe
- eau bouillante
Mode de préparation
Coupez le gingembre en grosses tranches et écrasez-les dans le mortier pour libérer les jus du gingembre. Ainsi, le goût piquant du gingembre se révèle directement. Coupez la tige de citronnelle en deux et écrasez la tige avec l'arrière d'un couteau. Ici aussi, les parfums se libèrent plus rapidement. Coupez le piment en deux et enlevez les graines.
Versez tous les ingrédients dans une théière et couvrez d'eau bouillante. Faites mijoter pendant 5 minutes.
