Twee drukke banen en een nieuw huis waar nog het een en ander aan moet gebeuren. Paola en Edo van Tilborgh hebben wel wat anders te doen dan uren in de keuken staan. Interieurideeën opdoen, bijvoorbeeld. Of even op adem komen tijdens een romantisch weekend Parijs. Hun Quooker én een foodboxabonnement bieden uitkomst.

Ze leerden elkaar kennen op de werkvloer van een jong internetbedrijf en zijn nu al tien jaar een koppel.
Onlangs werden ze eigenaren van hun eerste gezamenlijke koophuis in een lommerrijke wijk. Bomen, gefluit van vogels en een prachtig huis vol authentieke details gaven de doorslag bij de aankoop. Van de rotting in de vloer schrokken ze niet. ‘Die gaf ons een goede onderhandelingspositie. Bovendien konden we nu een vloer naar smaak uitzoeken.’ Ze schakelden een interieurstudio in om mee te denken over vervanging van de bestaande en suite en kregen de smaak al snel te pakken. Er kwamen deuren van glas en gepoedercoat staal van de vloer tot het plafond en blauwe wanden die mooi zacht kleuren bij de gerookte, wit geoliede parketvloer. In de keuken springen roze wanden in het oog, net als het marmeren aanrechtblad, waarop een Quooker Flex staat te pronken.



Hebben jullie dezelfde smaak?
Edo: ‘We zijn allebei zo dat we alles graag goed doen. We doen liever dingen níet, of nóg niet, dan dat we een compromis sluiten. En we kopen alleen spullen waar we blij van worden.’
Paola: ‘Edo houdt van strak en industrieel. Ik ben van de kleurtjes en de gimmicks. Zo’n roze keuken is echt mijn ding.’

Wie van jullie wilde een Quooker?
Paola: ‘Edo.’
Edo: ‘Altijd kokend water bij de hand, dat leek me handig. Bovendien wilde ik echt geen waterkoker op het aanrecht hebben. We hadden gekozen voor een afzuigsysteem dat in de kookplaat verwerkt zit. Daardoor heb je geen afzuigkap nodig en ziet je keuken er een stuk strakker uit. Die lijn wilden we doorvoeren in heel de keuken.’
Paola: ‘Toen we ons budget dreigden te overschrijden, zei ik: laten we de Quooker schrappen. Nemen we gewoon zo’n gezellig fluitketeltje.’
Edo: ‘No way, zei ik. Ik ken dat met zo’n fluitketel. Daar heb je dan geen goeie opbergruimte voor, dus staat ‘ie altijd op het fornuis. En als je water wilt koken duurt het eindeloos … Ik had echt mijn zinnen gezet op die Quooker.’
Paola: ‘Er was vrij weinig ruimte voor discussie.’
Edo: ‘Volgens mij was jij een beetje bang, in het begin.’
Paola: ‘Ik dacht dat ik mijn vingers zou branden.’
Edo: ‘Daarvoor zit die druk-draaibedieningsknop veel te slim in elkaar. Als je kokend water wil tappen moet je een heel andere handeling uitvoeren dan voor koud en warm water. Inmiddels is Paola stiekem ook helemaal pro-Quooker, hoor.’
Paola (grinnikend): ‘Ik moet toegeven: ik ben best blij dat je hem erdoor gedrukt hebt. Dat krijg ik dan ook veelvuldig te horen. Maak ik een kop thee, staat-’ie weer achter me: “Toch wel handig, he?”’



Waar gebruiken jullie hem voor?
Paola: ‘Pasta, rijst, aardappelen, couscous. Als er iets gekookt moet worden, gebruiken we de Quooker. En thee, natuurlijk.’
Edo: ‘Bouillon maken, dat gaat ook zo handig. We hebben meteen geïnvesteerd in een mooie pyrex maatbeker, voor bij onze Quooker.’
Paola: ‘Als een pan heel erg aangekoekt is, vul ik hem met kokend water en laat ik het vuil losweken.’
Edo: ‘En als we ijs opscheppen, doen we dat met lepels die we even onder de Quooker hebben gehouden. Het is gewoon supermakkelijk.’

Wie kookt er bij jullie?
Paola: ‘Dat doen we samen. We zijn geen vroege vogels. Op doordeweekse dagen gaan we om 9.00 uur de deur uit. Vaak zijn we pas laat weer thuis van ons werk, voor 19.00 uur wordt er niet gekookt.’
Edo: ‘Sinds een tijdje zijn we geabonneerd op een foodbox, omdat we het zat waren om na het werk nog ongeïnspireerd door de supermarkt te dolen. Voor ons werkt het goed. We koken beter, gevarieerder en sneller.’
Paola: ‘Als we wat te vieren hebben, trommelen we de familie op en wordt er uitgebreid gekookt. We zijn allebei gezelligheidsdieren, niets leuker dan met zijn allen barbecueën in de tuin of genieten van een Indische tafel. De groentepannekoekjes uit kookboek Plenty van Ottolenghi komen vaak terug.’



Wat doen jullie nog meer in jullie vrije tijd?
Paola: ‘In het weekend slapen we uit en gaan we graag uit ontbijten in een gezellige zaak met verse scones en scrambled eggs.’
Edo: ‘We gaan regelmatig een weekend weg, naar stad of natuur.’
Paola: ‘Liever stad. En dan zoeken we uit waar het up and coming is, want we vinden het leuk om nieuwe dingen te ontdekken. Sowieso gaan we één keer per jaar naar Parijs.’
Edo: ‘Als Paola aan het shoppen is in Le Marais, stort ik me op mijn hobby: fotografie.’
Paola: ‘Maar we zijn ook graag thuis. We kunnen hele avonden op de bank zitten met onze iPads op schoot, interieurideetjes opdoen op Pinterest. Aan ideeën geen gebrek, nu nog tijd vinden om ze allemaal uit te voeren. Stap voor stap.’